Chế Độ Keto Và Những Điều Người Mới Bắt Đầu Cần Nên Biết

chế độ keto
chế độ keto

Chế độ Keto không còn là thực đơn chỉ dành riêng cho các cô nàng. Mà hiện tại cầu thủ bóng đá cũng quan tâm không kém đến chế độ Keto. Sau đây là những điều người mới bắt đầu cần biết về chế độ ăn Keto. Hãy cùng tìm hiểu bài viết nào.

1. Chế độ ăn Keto là gì?

Chế độ Keto được hiểu là chế độ ăn những đồ ăn có chứa ít chất béo và carbohydrate. Chế độ ăn này cho phép người dùng có thể ăn uống và giảm cân, đốt cháy nhiều năng lượng hơn mà không cần ăn kiêng.

chế độ keto
Chế độ keto là gì?

Xem thêm:

Việc sử dụng chế độ Keto sẽ giúp cho bạn có nhiều chất béo có lợi, đồng thời cắt giảm bớt carbohydrate. Từ đó làm cho cơ thể người dùng có thể giảm bớt nồng độ đường trong máu, insulin. Góp phần hạn chế việc dự trữ chất béo, tăng hoạt động chuyển hóa. 

2. Lợi ích của chế độ Keto

Chế độ Keto được nhiều người dùng, cả nam và nữ. Đến các cầu thủ bóng đá, vận động viên cũng sử dụng do 3 nguyên nhân chính sau đây. Hãy cùng nhau tìm hiểu lợi ích của chế độ ăn này nhé!

2.1. Chế độ Keto giúp giảm cân

Chế độ Keto giúp cho người sử dụng có thể giảm cân hiệu quả và còn giúp hạn chế các nguy cơ tăng cân trở lại. Các món ăn sử dụng trong Keto giúp cho chúng ta có cảm giác no lâu hơn. Các chất trong Keto giúp giảm cân vượt trội hơn nhiều so với những thực phẩm trong chế độ giảm béo thông thường. 

Do đó, nhờ sử dụng chế độ ăn này mà bạn có thể tăng mức độ đốt cháy mỡ thừa, giảm lượng calo trong cơ thể. Đồng thời bụng cũng có cảm giác no lâu hơn, nên vấn đề tăng cân không còn đáng lo ngại.

2.2. Chế độ Keto giảm cân giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Khi cơ thể chuyển đổi chất thì trong quá trình này bị thay đổi, khiến mỡ thừa tích tụ nhiều hơn. Dẫn đến có nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường, huyết áp có thể tăng cao. Cùng đó là suy giảm các chức năng của Insulin. Nếu như sử dụng chế độ ăn Keto trong trường hợp này có thể giúp đốt cháy mỡ thừa. Đâu sẽ là bước ngoặt quan trọng, vì mỡ thừa liên quan đến các bệnh tim mạch, tiểu đường,…

Ngoài ra, chế độ Keto còn có vai trò quan trọng trong việc tăng sự hoạt động của Insulin lên đến 75%. Việc chuyển hóa mỡ thừa dần được cải thiện hơn, nên tim mạch và bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc thấp hơn. 

2.3. Hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não

Nhiều nhà khoa học đã chứng minh được, rằng não chúng ta có thể đốt cháy được Glucose. Để có thể có glucose cho não hoạt động tốt thì đồng nghĩa phải cung cấp một lượng carbohydrate để dùng cho não. Đây là nguyên liệu cần thiết để sản xuất nên Glucose. Tất nhiên, chế độ Keto giúp giảm quá trình nạp carbohydrate.

Để não hoạt động tốt nhất, gan sẽ tự động sản xuất Glucose từ Protein. Sau đó cung cấp cho não hoạt động. Bạn sẽ giảm được một lượng lớn năng lượng nhé!

Ăn theo chế độ Keto sẽ giúp chữa các bệnh động kinh cũng như các bệnh về rối loạn chức năng não khác. 

3. Cách xây dựng chế độ ăn Keto

Để có thể xây dựng được chế độ Keto bạn cần lưu ý một nguyên tắc chính đó là ít carbohydrate và nhiều chất béo. Để có thể đưa ra những lựa chọn thực phẩm phù hợp nhé!

3.1. Những thực phẩm bạn nên tránh trong chế độ Keto

Khi xây dựng thực đơn cho chế độ Keto thì những thực phẩm nên tránh đó là thực phẩm có chứa nhiều carbohydrate. Như những thực sau: 

chế độ keto
Không nên ăn các loại đậu trong chế độ Keto
  • Các loại đậu có chứa rất nhiều carbohydrate: đậu hà lan, đậu lăng, đậu xanh, đậu đen,…
  • Những thực phẩm, nước uống có chứa nhiều đường: soda, nước ngọt, nước ép trái cây, sinh tố, kem, kẹo, bánh,…
  • Các loại ngũ cốc hoặc hạt chứa nhiều tinh bột: Các sản phẩm từ bột gạo, gạo, mì, ngũ cốc,…
  • Các chất béo không lành mạnh kể đến như là dầu đã qua sử dụng hay mayonnaise,…
  • Thức ăn nhanh là một trong những thực phẩm chứa rất nhiều carbohydrate.
  • Đồ uống có cồn như là bia, rượu, champagne,… có chứa carbohydrate rất cao, sẽ phá vỡ chế độ Keto bạn tạo ra.
  • Một số trái cây nên nằm trong Keto như là bơ, dâu tây, việt quốc,.. 

3.2. Những thực phẩm bạn nên ăn trong chế độ Keto

Sau đây là những thực phẩm bạn có thể thêm vào thực đơn của chế độ Keto của mình:

  • Cá hồi, cá ngừ, cá thu
  • Các loại thịt như thịt bò, heo, gà, thịt xông khói, xúc xích,…
  • Hạt có chứa nhiều chất như hạnh nhân, óc chó, hạt bí, hạt lanh,…
  • Dầu tốt cho sức khỏe như dầu oliu, dầu dừa, dầu cải, dầu đậu nành…
  • Phomai và các sản phẩm từ phomai chưa qua chế biến
  • Các loại rau như rau xanh, hành tây, ớt chuông, cà chua,…
  • Bạn cũng có thể bổ sung thêm trứng luộc, chocolate đen, dâu tây,…

4. Thực đơn cho chế độ Keto trong một ngày

Sau đây là một số gợi ý cho việc tự chuẩn bị thực đơn cho chế độ Keto hàng ngày. 

chế độ keto
Thực đơn mẫu cho chế độ ăn Keto
  • Bữa sáng: Nên dùng 2 quả trứng chiên với dầu tốt cho cơ thể, 1 lát cá hồi dùng thêm vào.
  • Ăn giữa buổi sáng một ít hạt hạnh nhân hay óc chó. 
  • Bữa trưa bạn có thể chế biến món rau trộn, với ít thịt ức gà, ớt chuông
  • Giữa buổi chiều nên nếm chút phomai
  • Bữa tối thì ăn thịt bò, nấm và thêm rau cải.

5. Lời kết

Chế độ Keto không phải cứ ăn vào là sẽ có hiệu quả liền. Bạn cần kiên trì để đạt được kết quả tốt nhất. Nên kết hợp chế độ ăn này với chế độ nghỉ ngơi, thể dục thể thao. Đối với cầu thủ, huấn luyện viên thì chế độ này không nên ăn quá nhiều. Vì sẽ dẫn đến thiếu chất và giảm cơ. 

Tổng hợp: bongda360.org