Chế Độ Dinh Dưỡng Của Các Cầu Thủ Bóng Đá Ít Ai Biết Đến

Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá
Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá

Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá là điều rất quan trọng. Nó sẽ quyết định đến một phần phong độ, thể lực, sức bền và sức chịu đựng của mỗi cầu thủ. Để có sức bền tốt và phong độ tốt nhất cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp. 

Bóng đá là môn thể thao đòi hỏi sự kết hợp của cả kỹ thuật và sức lực. Để làm nên chiến thắng thể lực là một điều khá quan trọng, nhất là những cầu thủ lớn. Mỗi cầu thủ phải thi đấu nhiều trận đấu khác nhau, có lúc phải thi đấu liên tục nên việc có sức lực, sức bền, nhanh nhẹn là điều rất cần thiết. 

Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá sẽ góp phần quyết định những điều đó. Sau đây là những điều cần biết trong chế độ dinh dưỡng này. 

1. Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá – Carbohydrates

Để có thể duy trì được sức mạnh, thể lực thì trong chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá cần có nhiều thực phẩm chứa Carbohydrate. Đây là nguồn calo mỗi ngày của các cầu thủ, chiếm đến 46-65% lượng calo cầu thủ nạp vào. 

Carbs này có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng được cung cấp bởi nhiều nguồn khác nhau, có những nguồn rất lành mạnh. Như là từ các loại tinh bột, bánh mì, các loại hạt, gạo, đậu. Hay các thực phẩm ngũ cốc,.. Chúng còn có trong các loại trái cây, rau củ không đường. 

Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá
Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới thể chất, sức mạnh và sức bền

Một số nguồn cung cấp Carbs cho cơ thể không lành mạnh như là khoai tây, bánh ngọt, đồ ăn khác. Nguyên nhân là chúng có chứa nhiều calo, nhiều đường, và ít vitamin. Gây nên tăng cân, nhiều vấn đề về tim mạch.

Đối với cầu thủ thì tăng cân có thể gây ra suy yếu thể lực, mệt mỏi. Thực phẩm nhiều chất béo sẽ làm cho quá trình tiêu hóa lâu hơn, giảm sức bền, sức chịu đứng khi tập luyện và thi đấu. 

Sau đây là một số nguồn carbs lành mạnh:

  • Các loại ngũ cốc nguyên hạt như là bột yến mạch, mì ống nguyên cám, gạo lứt, ngũ cốc ít đường,…
  • Các loại trái cây tươi kể đến như táo, lê, dưa hấu, chuối, dâu tây,…
  • Rau củ không chứa nhiều tinh bột: Bông cải, ớt, bí xanh, rau cải, nấm, cà chua, cà rốt,…
  • Một số loại có tinh bột như là khoai tây, bí đỏ, khoai lang,…
  • Các loại đậu: đậu đen, đậu xanh, đâu nành,…
  • Sữa

2. Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá – Protein

Trong chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá thì Protein là chất rất quan trọng và cần thiết. Chất này giúp các cầu thủ có thể xây dựng và sửa chữa tổn thương của các cơn bắp. Calo mà các vận động viên nên hấp thụ nên bắt nguồn từ Protein.

Các cầu thủ được khuyến khích tiêu thụ mỗi ngày các loại protein như là thịt gia cầm, cá, trứng, sữa, các loại hạt. Kết hợp tiêu thụ Protein và Carbs cả trong bữa ăn chính và bữa nhẹ để có đầy đủ chất nhất. 

3. Cần kiểm soát nguồn chất béo tiêu thụ

Các cầu thủ đá bóng cần rất nhiều chất béo trong hoạt động luyện tập và thi đấu. Nhưng việc có quá nhiều chất béo thì lại khác. Chúng có thể khiến cầu thủ bị tăng cân, phát phì và trở nên chậm chạp, kém hiệu suất hơn. 

Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá
Cầu thủ cần kiểm soát nguồn chất béo tiêu thụ

Nhưng nếu quá ít chất béo thì làm cho việc hấp thụ dinh dưỡng bị ảnh hưởng. Vì vậy, cầu thủ được cân bằng lượng chất béo để nhằm cơ thể tốt nhất có thể. Chất béo này có thể dưới dạng hạt, bơ, thịt, sữa hay dầu oliu,…

Cầu thủ nên tập trung vào các loại chất béo sau đây vào chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá:

  • Đầu tiên là những chất béo bão hòa đơn kể đến có dầu olive, olive, dầu canola, bơ, quả hạch như hạnh nhân, hạt điều, óc chó, hạt hướng dương. 
  • Axit béo Omega-3: các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ, cá bơn, quả óc chó, hạt chia,…
  • Những chất cần giới hạn tiêu thụ như sữa béo, dầu cọ, đồ ăn nhanh, thức ăn chiên, bơ thực vật, thực phẩm chứa nhiều kem, thịt bò, gà, heo, hay bất kỳ thực phẩm nào có chứa Hydro hóa một phần.

4. Đừng quên ăn nhẹ – Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá

Ngoài các bữa ăn chính, thì những bữa ăn phụ cũng khá quan trọng đối với các cầu thủ. Các cầu thủ cần 2-3 bữa ăn nhẹ mỗi ngày để đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng mà bữa ăn chính thiếu. Ngoài ra còn có thể giúp chống đói.

Nếu như muốn cơ thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng. Thì chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá không nên có sự xuất hiện của thức ăn nhanh, đồ ăn vặt không lành mạnh. 

Một số thực phẩm có thể dùng trong các bữa ăn nhẹ như là:

  • Táo, chuối, với thêm ¾ chén pho mát hoặc sữa chua ít béo.
  • Thịt gà tây thêm bơ, mù tạt và rau xà lách
  • Trái cây tươi, bơ hạnh nhân thêm ít thịt gà viên chiên

5. Hydrate là chìa khóa trong chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá

Các cầu thủ không nên để cơ thể mất nước, nhất là trước và trong thời gian diễn ra trận đấu. Trong khi luyện tập để chuẩn bị trận đấu hay trong thi đấu, ngoài chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá còn cần bổ sung thêm 0,5 – 0,6 lít chất lỏng mỗi giờ. Cần bổ sung thêm nước vào 15-20 phút một lần.

Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá
Bổ sung nước để cơ thể không bị mất nước

Để tránh mất nước cầu thủ còn có thể bổ sung thêm các loại nước điện giải, nước lọc, nước uống thể thao trong luyện tập, thi đấu. 

6. Dinh dưỡng trước mỗi trận đấu

Trước mỗi trận đấu diễn ra, để có thể lực, sức bền tốt nhất thì cầu thủ nên có chế độ dinh dưỡng nhiều Carbs. Ví dụ như ăn thêm ngũ cốc, mì ống ngũ cốc trước thi đấu. Hãy thêm trứng, bánh mì vào ngày trước đó. 

Chất lỏng và đồ ăn nhẹ các bữa khác cũng sẽ rất quan trọng. Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá nên cung cấp thêm nước lọc hoặc nước trái cây tươi trước khi ra sân. Ăn nhẹ với trái cây hay một thanh protein để cung cấp lại năng lượng khi nghỉ trước thi đấu 1 giờ.

Đối với chất béo thì nên giảm mức tiêu thụ xuống tối thiểu. Nguyên nhân chất béo tiêu thụ chậm hơn nhiều so với Carbs. Nếu ăn quá nhiều chất béo sẽ khiến cầu thủ bị thiếu năng lượng khi thi đấu, gây nên chứng đầy hơi, đau bụng, buồn nôn.

7. Phục hồi sau mỗi trận đấu

Sau thi đấu, để hồi phục thể trạng nhanh nhất đó là bù nước. Ngay cả khi trời lạnh hay là nóng thì mồ hôi vẫn tiết ra. Nên việc bù nước và khoáng chất là cần thiết. Nước trái cây, đồ uống thể thao là điều đơn giản nhất để cung cấp thêm chất khoáng, điện giải cho cầu thủ sua thi đấu.

Chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá sau trận đấu nên tiêu thụ nhiều chất giàu Protein. Để có thể duy trì, xây dựng và sửa chữa lại những cơ bắp bị tổn thương. Và cũng là để thỏa mãn cơn đói. 

8. Lời kết

Trên đây là chế độ dinh dưỡng của các cầu thủ bóng đá mà các cầu thủ cần biết để có thể duy trì thể trạng tốt nhất. Những chất này rất cần và quan trọng đối với các cầu thủ bóng đá. Nếu như không cung cấp đầy đủ có thể ảnh hưởng mạnh mẽ đến sức bền, sức chịu đựng, thể chất, sức mạnh của cầu thủ. 

Tổng hợp: bongda360.org